中文名称:L-叔亮氨酸
中文别名:3-甲基-(L)-缬氨酸;3-甲基-L-缬氨酸;叔丁基甘氨酸
英文名称:L-2-Amino-3,3-dimethylbutanoic acid
CAS:20859-02-3
EINECS:424-750-7
分子式:C6H13NO2
分子量:131.1729
外观Appearance 白色粉末
红外光谱鉴别Infrared spectrometry Conforms
纯度Purity 99 - 100 %(NT)
Enantiomeric Excess ≥99 %
比旋光度Specific rotation [a]20/D -8.0°～ -10.5°(C=3, H2O)
干燥损失Loss on drying <0.2 % (105°C, 3 hrs)
重金属Heavy metals (as Pb) <10 ppm
硫酸盐灰分Sulfated ash <0.1 %
【物理化学性质】熔点≥300℃;[α]20D -9 ° (C=3, H2O) 。
【主要用途】氨基酸是蛋白质的基本成分，其主要的生理功能之一是作为合成蛋白质的原料。在生物体内以游离或结合状态出现。人体内的蛋白质分解为产生下列氨基酸：丙氨酸，精氨酸，天门冬氨酸，天门冬酰胺，半胱氨酸，赖氨酸，蛋氨酸，苯丙氨酸，丝氨酸，苏氨酸，色氨酸，酪氨酸，缬氨酸。
用作营养强化剂、动物饲用添加剂，用于合成药物。
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